Schlagwort: Backen

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Können Sie es sich vorstellen, so ganz ohne Mehl aus zukommen? Für mich unvorstellbar, zumal ich so gerne backe. Und die meistens Leckereien wie Brot, Kuchen, Plätzchen...bestehen num mal zum Teil aus Mehl. Doch woraus  besteht Mehl überhaupt und wie wird es gewonnen? Wissenswertes: Mehl is...

Wer schon mal Pfannkuchen selbst gebacken hat, weiß, dass das rühren des flüssigen Teiges ganz schön in die Finger gehen kann, besonders wenn man für eine ganze Meute Pfannkuchen backt. Damit man nach einer solchen Backaktion keinen Krampf in den Fingerchen erleidet, gibt es so praktische Erfin...

Einen Kuchen zum Vatertag backen? Wieso nicht, schließlich naschen auch Väter liebend gern. Verpasse dem Kuchen –  mit einer ausgefallener Backform (siehe Beispiele unten) – noch eine coole Optik und schon wird dein Vatertags Geschenk ein Highlight. :-) Top 3 der ausgefallenen Kuchen zum Vate...

Ostern ist zwar noch fern (erst ist Weihnachten dran) – diese Keksausstecher sind aber so cool, das es viel schade wäre, Ihnen diese vorzuenthalten. Denn Sie zaubern jeder Tasse ein paar coole Hasenohren und sorgen so für eine kreative Idee, Plätzchen mit Tee oder Kaffee zu servieren. Eine toll...

Mit dieser Backform können Sie eine große Portion „Grusel“ auf den Kuchenteller zaubern. Nachdem Backen die Toten Köpfe nur noch kreativ verzieren – Tipp: weiße Glasur – und schon haben Sie die perfekte essbare Dekoration fürs Halloween Büfett. ...

Dank dieser 3D Backform können Sie einen dreistöckigen Kuchen backen, welcher optisch was her macht. Dann spielt es auch keine Rolle ob es sich bei Ihrem Backwerk „nur“ um eine Fertigbackmischung handelt, denn durch die Optik (und eine kreative Verzierung) wird Ihr dreistöckiger Geburtstagsku...

Man könnte es sich einfach machen und einen fertigen Tortenboden kaufen, welcher bereits in mehrere Teile durchteilt ist. Geschmacklich liegt man aber auf jeden Fall besser, wenn man sich selbst ans Backhandwerk macht. Um am Ende nicht am durchschneiden des Kuchens zu scheitern, hier einige Tipps: ...

Die Gartensaison ist eröffnet und mit Ihr erwachen auch die Gartenzwerge. In vielen Gärten lassen sie sich in den verschiedensten Ausführungen bewundern und sorgen für die perfekte Dekoration. Doch nicht nur im Garten sorgen die kleinen Zwerge für einen Augenschmaus, auch auf dem Kuchenteller m...

Damit der Kuchenteig nicht an der Backform sich festbackt, empfiehlt es sich die Form auszubuttern oder mit etwas Speiseöl auszupinseln. (Tipp: Silikon-Backpinsel) Dabei sollten Sie aber achten, dass Sie die Backform gänzlich einfetten und nicht nur an bestimmten Stellen.  Der Grund? ...