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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee und Kulinarisches

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Schlagwort: Backen

Backen entspannt und backen macht gute Laune. Hier gibt es alle Beiträge, die sich ums Backen drehen – egal ob Rezept, eine Backform oder eine empfehlenswerte Zutat…

Categories Backformen, WeihnachtenPosted on

Coole Backform: Tannenbaum in 3d für Weihnachtskuchen

Mit dieser Backform könnt ihr euch Kuchen in Tannenbaum Optik backen. Durch die 3D Optik, macht ein solcher Kuchen ordentlich was her und bereichert jegliches Weihnachtsbüfett. Backform für Kuchen in Tannenbaum 3d Optik Die ausgfallene 3D Tannenbaum Backform gibt es bei amazon zu kaufen. Genus...
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Categories BackenPosted on

Backpapier ideal zum Ausrollen von Plätzchen

Überall duftet es herrlich nach frischen Plätzchen und Kaffee…doch halt, erst müssen die Plätzchen ja gebacken werden. Und gerade dies kann zu einer wahren Nervenprobe ausarten. Denn Mürbeplätzchenteig bleibt sehr gerne am Teigroller kleben, was das Ausrollen des Teiges nicht gerade vereinfa...
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Categories Einfach süßPosted on

Vanilleschoten machen Speisen aromatischer

Was wären die Klassiker Plätzchen Vanillekipferl ohne Vanille? Richtig, einfach nur Kipferl! Wären diese dann aber auch so beliebt? Ich denke wohl kaum, denn gerade das Vanillearoma sorgt für den unbeschreiblich leckeren Geschmack dieses Gebäcks, welches zu Weihnachten eine Hochkonjunktur e...
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Categories BackenPosted on

So weicht der Tortenboden nicht durch

Wer schon mal saftige Obsttorten und cremige Puddingtörtchen zubereitet hat, weiß wie schnell die Tortenböden durchweichen können. Dies ist ärgerlich, besonders dann, wenn man sich an eine aufwendige Tortenkreation gewagt hat. Doch es gibt einen Trick, wie Tortenböden nicht durchweichen. ...
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Categories ObstPosted on

Zitronenschale reiben – darauf achten

Nichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten: ...
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Categories KeksausstecherPosted on

So bekommen Tassen leckere Flügel

Diese Plätzchenausstechform zaubert aus Teig, Engelflügel Plätzchen. Das besondere: die Plätzchen sind so geformt, dass sie sich an den Tassenrand klemmen lassen können. (siehe Bild) Dies sieht nicht nur dekorativ aus, es ist auch äußerst praktisch. Denn normalerweise werden Plätzchen am Kaf...
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Categories KeksausstecherPosted on

Plätzchen backen ohne Ausstechform

Wer braucht schon eine Ausstechform für Plätzchen? Gut…das Auge isst mit und schön geformte Plätzchen sehen einfach ansprechender aus, aber dies bekommt man auch ohne eine Ausstechform für Plätzchen hin. Wie? Improvisieren ist angesagt, hier einige Vorschläge: ...
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Categories Backen, BackformenPosted on

Kuchen aus der Backform stürzen

Es ist ärgerlich, wenn man eine ganz tolle Backform hat und der Kuchen anschließend aus dieser Form zerfällt und man nicht mehr erkennen kann, was der Kuchen eigentlich darstellen sollte. Damit dies nicht passiert – folgenden Tipp befolgen! ...
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Categories BackenPosted on

Mürbeteig ausrollen – so geht es einfacher

Ich bereite am liebsten Plätzchen aus Mürbeteig zu. Sie sind schlicht und lassen sich nach dem Backen durch diverse Zutaten lecker aufpeppen. Leider entpuppt sich das Ausrollen des Teiges als wahre Geduldsprobe. Entweder bleibt der Teig an der Teigrolle kleben (trotz Mehl) oder setzt sich auf die...
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Categories KeksausstecherPosted on

Aschenputtel, Kutsche + Prinz als Plätzchen

Welch märchenhafte Plätzchen man so backen kann, wenn man die passende Plätzchenformen hat. Da lassen sich Prinzessinnen und Prinzen backen, ja sogar Märchengestalten wie Aschenputtel. Dieses Set besteht aus einem Pantoffel, Kutsche, Aschenputtel, einer Taube, einem Schloss und einem Prinzen. Zu...
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Categories Torten verzierenPosted on

Dekor Tipp: Schnelle Muster für Torten

Eine schöne Verzierung kann eine Torte sofort aufwerten. Falls Sie aber keine Zeit – geschweige denn Lust – haben, sich aufwendigen Tortenverzierungen hinzugeben, wird Sie dieser Vorschlag sicherlich freundlicher stimmen!...
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Categories Backformen, HalloweenPosted on

Gummibärchen als Bewohner der Kuchenburg

Falls Sie noch dringend eine coole Idee für einen ausgefallenen Kindergeburtstag Kuchen suchen – oder zu Halloween - ; sind Sie hier genau richtig! In einem meiner letzen Beiträge stellte ich eine ausgefallene Backform – eine Burg – vor, die aus jedem Kuchenteil eine märchenhafte Burgkuliss...
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Categories BackformenPosted on

Burg als Backform für märchenhafte Kuchen

Ein Burg zum Vernaschen! Wie wäre es mit einem ganz besonderem Kuchen? Die Burg Backform macht aus Kuchenteig Kuchenträume für Märchenfans wahr. Mit vier Türmen, einem Innenhof, einem typischen Toreingang...einfach viel Freiraum für kreative Ideen. [amazon box="B000F5M044"] Genuss Tipp: Nich...
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Categories BackformenPosted on

Jetzt blühen Sonnenblumen im Backofen

Zwar neigt sich die Blühzeit der Sonnenblume dem Ende zu, aber das macht nichts. Mit dieser Backform (aus Silikon) können Sie sich stets – unabhängig von der Jahreszeit – ein Sonnenblümchen backen. Die Backform bringt jeden Kuchenteig zum Blühen und schafft es sogar, dass Wackelpudding &...
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Categories BackenPosted on

Wieso Plätzchen auf einem Kuchengitter besser auskühlen

Am besten schmecken frisch gebackene Plätzchen, welche noch wunderbar süßlich duften. Doch bevor es ans Naschen geht, muss das begehrte Gebäck erst einmal gebacken werden und anschließend abkühlen. Besonders gut eigent sich dafür ein Kuchengitter! Doch wieso ist das eigentlich so? ...
1 Kommentar zu Wieso Plätzchen auf einem Kuchengitter besser auskühlen

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