Schlagwort: Backen

Überall duftet es herrlich nach frischen Plätzchen und Kaffee…doch halt, erst müssen die Plätzchen ja gebacken werden. Und gerade dies kann zu einer wahren Nervenprobe ausarten. Denn Mürbeplätzchenteig bleibt sehr gerne am Teigroller kleben, was das Ausrollen des Teiges nicht gerade vereinfa...

Was wären die Klassiker Plätzchen Vanillekipferl ohne Vanille? Richtig, einfach nur Kipferl! Wären diese dann aber auch so beliebt? Ich denke wohl kaum, denn gerade das Vanillearoma sorgt für den unbeschreiblich leckeren Geschmack dieses Gebäcks, welches zu Weihnachten eine Hochkonjunktur e...

Wer schon mal saftige Obsttorten und cremige Puddingtörtchen zubereitet hat, weiß wie schnell die Tortenböden durchweichen können. Dies ist ärgerlich, besonders dann, wenn man sich an eine aufwendige Tortenkreation gewagt hat. Doch es gibt einen Trick, wie Tortenböden nicht durchweichen. ...

Nichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten: ...

Wer braucht schon eine Ausstechform für Plätzchen? Gut…das Auge isst mit und schön geformte Plätzchen sehen einfach ansprechender aus, aber dies bekommt man auch ohne eine Ausstechform für Plätzchen hin. Wie? Improvisieren ist angesagt, hier einige Vorschläge: ...

Es ist ärgerlich, wenn man eine ganz tolle Backform hat und der Kuchen anschließend aus dieser Form zerfällt und man nicht mehr erkennen kann, was der Kuchen eigentlich darstellen sollte. Damit dies nicht passiert – folgenden Tipp befolgen! ...

Ich bereite am liebsten Plätzchen aus Mürbeteig zu. Sie sind schlicht und lassen sich nach dem Backen durch diverse Zutaten lecker aufpeppen. Leider entpuppt sich das Ausrollen des Teiges als wahre Geduldsprobe. Entweder bleibt der Teig an der Teigrolle kleben (trotz Mehl) oder setzt sich auf die...

Welch märchenhafte Plätzchen man so backen kann, wenn man die passende Plätzchenformen hat. Da lassen sich Prinzessinnen und Prinzen backen, ja sogar Märchengestalten wie Aschenputtel. Dieses Set besteht aus einem Pantoffel, Kutsche, Aschenputtel, einer Taube, einem Schloss und einem Prinzen. Zu...

Falls Sie noch dringend eine coole Idee für einen ausgefallenen Kindergeburtstag Kuchen suchen – oder zu Halloween - ; sind Sie hier genau richtig! In einem meiner letzen Beiträge stellte ich eine ausgefallene Backform – eine Burg – vor, die aus jedem Kuchenteil eine märchenhafte Burgkuliss...

Ein Burg zum Vernaschen! Wie wäre es mit einem ganz besonderem Kuchen? Die Burg Backform macht aus Kuchenteig Kuchenträume für Märchenfans wahr. Mit vier Türmen, einem Innenhof, einem typischen Toreingang...einfach viel Freiraum für kreative Ideen. [amazon box="B000F5M044"] Genuss Tipp: Nich...

Zwar neigt sich die Blühzeit der Sonnenblume dem Ende zu, aber das macht nichts. Mit dieser Backform (aus Silikon) können Sie sich stets – unabhängig von der Jahreszeit – ein Sonnenblümchen backen. Die Backform bringt jeden Kuchenteig zum Blühen und schafft es sogar, dass Wackelpudding &...

Am besten schmecken frisch gebackene Plätzchen, welche noch wunderbar süßlich duften. Doch bevor es ans Naschen geht, muss das begehrte Gebäck erst einmal gebacken werden und anschließend abkühlen. Besonders gut eigent sich dafür ein Kuchengitter! Doch wieso ist das eigentlich so? ...