Tag Archives | Obst

Obstpiraten.de – Obst von Streuobstwiesen & Co. Genussvoll verwertet

Obstpiraten.de – Obst von Streuobstwiesen & Co. Genussvoll verwertet

Leider ist es Realität, dass in Deutschland gutes Obst auf vielen privaten Streuobstwiesen einfach verdirbt. Kirschen, Äpfel, Birnen, Pflaumen…alles Obst bester Qualität. Diesem Problem hat sich die norddeutsche Mosterei Himmel & Erden angenommen und die Seite Obstpiraten.de ins Leben gerufen. Dahinter stecken u.a. Jugendliche (überwiegend aus ländlichen Gegenden) die sich durch das Bergen dieses „vergessenen“ […]

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Schultüte gratis bei REWE für Erstklässler

Schultüte gratis bei REWE für Erstklässler

Je nach Bundesland gibt es jeweils am Samstag vor der Einschulung eine Schultüte gratis vom REWE Markt (in NRW ist es der 18.08.2012). Die Schultüte ist gefüllt mit reichlich Obst (Apfel, Birne, Orange ,Banane, Kiwi), Saft, 1 Stundenplan, Cornflakes, Infos rund um gesunde Ernährung, 1 Kiwi-Löffel und noch einige Kleinigkeiten.

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Tipp: Äpfel immer extra lagern

Tipp: Äpfel immer extra lagern

Sicherlich habt ihr auch einen Obstkorb zu Hause, welcher mit diversem Obst befüllt ist. Äpfel haben darin immer ein Stammplatz, nicht wahr? Doch auch wenn dies sehr appetitlich und dekorativ aussieht zwischen den Bananen, Birnen, Kiwis, Weintrauben & Co., Äpfel sollten nicht mit anderen Obstsorten (und auch nicht Gemüse) gelagert werden.

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Bananenmuseum - Bananen hautnah erleben

Bananenmuseum – Bananen hautnah erleben

Na gut, um Bananen so richtig nah zu sein, muss man schon nach Afrika reisen, wo sie wachsen. Dank des in Berlin befindlichen Museums, kann man sich diesen Weg einwenig verkürzen. Ja richtig gelesen, es gibt tatsächlich ein Museum, welches sich voll und ganz der Banane widmet. Dort werden wissenswerte Infos rund um die Banane […]

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So bleibt Obstsalat länger frisch

So bleibt Obstsalat länger frisch

Kennen Sie das Problem, da haben Sie eine aufwendige Obstplatte dahingezaubert – z.B. für einen Schokobrunnen Büffet – und müssen kurze Zeit später feststellen, dass die Natur ihren natürlichen Lauf nimmt, mit anderen Worten, dass Obst beginnt braun zu werden. (bei Äpfeln ganz besonders sichtbar) Diesen Vorgang können Sie mit Zitronensaft hinauszögern. Einfach etwas Zitronensaft […]

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Schokofondue aus Schoko Nikoläusen

Schokofondue aus Schoko Nikoläusen

Falls Sie noch einige Schoko Nikoläuse und Schokofiguren übrig haben, können Sie diese mit einem Schokofondue lecker verwerten. Einfach alle Schoko Nikoläuse auspacken und bei mittlerer Temperatur schmelzen. Am besten schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad.

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Bratapfel mit Pflaumen & Rosinen

Bratapfel mit Pflaumen & Rosinen

Es war mal wieder Zeit, einen Bratapfel zuzubereiten – also machte ich mich heute an diese dufte Süßspeise ran. Da ich noch getrocknete Pflaumen im Hause hatte, verwendete ich diese. Das Ergebnis war einfach nur lecker, so dass ich Ihnen dieses nicht vorenthalten möchte: 😉

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Rezept: Weintrauben Fruchtspieß mit Schokolade

Rezept: Weintrauben Fruchtspieß mit Schokolade

Fruchtspieße erinnern mich immer an Weihnachtsmärkte, Kirmes und Stadtfeste – ich mag solche Veranstaltungen, also assoziiere ich solche Schokofrüchte automatisch mit schönen Gedanken. Da das Wetter aktuell alles andere als angenehm ist – kalt und nass – zauberte ich mir einige leckere Weintrauben Fruchtspieße überzogen mit Haselnüssen und Vollmilchschokolade (gute Laune inklusiv)! Zum nachahmen empfohlen, […]

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So gelingt Gelatine immer

So gelingt Gelatine immer

Wenn Gelatine partout nicht gelingen will, könnte es eventuell an der Wahl Ihrer Früchte liegen. Denn bestimmte Sorten verfügen über ein Enzym, welches Gelatine auflöst. Zu den Obstsorten gehören:

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Rezept: Stachelbeeren am Spieß mit weißer Schokolade

Rezept: Stachelbeeren am Spieß mit weißer Schokolade

Oder mit anderen Worten: Fruchtspieß!!! Allerdings nicht wie üblich mit Erdbeeren, Weintrauben oder Bananen, sondern mit Stachelbeeren. Wie ich darauf komme? Nun, erstens ist gerade Hauptsaison der Beere und zweitens, bin ich bei der Recherche zu meinem letzen Beitrag, auf das Garten-Koch-Event „Bestes Stachelbeere Rezept“ auf dem Gärtnerblog gestoßen und dachte mir, da könnte ich […]

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Stachelbeeren, leicht säuerlich-herber Genuss

Stachelbeeren, leicht säuerlich-herber Genuss

Unsere heimischen Stachelbeeren haben zurzeit Saison und so lassen sich diese günstig im Supermarkt – ja sogar auf dem Markt – erwerben. Grund genug, dieser Beere einen Beitrag zu widmen, welcher sie etwas näher beschreibt. Denn im Gegensatz zu Erdbeeren und Kirschen ist die Stachelbeere weniger beliebt. Dies mag an ihrem säuerlichen Geschmack liegen was […]

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Honigmelone Obstsalat in essbarer Salatschüssel

Honigmelone Obstsalat in essbarer Salatschüssel

Erfrischend fruchtig lecker. Deshalb ist dieser Obstsalat – in einer Honigmelone angerichtet – ideal als Snack im Sommer. Nicht nur dass dieser schnell gemacht ist, vitaminreich ist und unbeschreiblich lecker, nein, hinzukommt noch die Tatsache, dass man überhaupt kein Geschirr benötigt. Denn der Obstsalat wird in der – von Kernen befreiten Honigmelonen Hälfte – angerichtet.

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Alles Banane?

Alles Banane?

Die Banane ist eine wahre Powerfrucht, die sich so vielfältig verzehren lässt, dass man sie einfach mögen muss. Sie ist eine Tropenfrucht und hat sich einen festen Platz in Europa gesichert. Der Konsum dieser gelben Power Frucht ist nicht zu bremsen, was nicht verwunderlich ist, wenn man bedenkt wie viele Gaumenfreuden sie uns beschert.

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Rezept: Schneller Apfelkuchen

Rezept: Schneller Apfelkuchen

Jeder kennt wohl die Situation, spontan kündigt sich Besuch an und die Zeit einen leckeren Kuchen zu backen schwindet dahin. Dieses Apfelkuchen Rezept ist ideal für solche Fälle. Denn es ist ein schnelles Rezept für einen Apfelkuchen ohne dabei geschmacklich Einbußen einstecken zu müssen.

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Süße Ideen für Schokofondue

Süße Ideen für Schokofondue

Ein gemütlicher Abend auf der Couch und dazu ein leckeres Schokofondue, ja so lässt es sich gut gehen. Damit Ihr Schokofondue nicht zu einem langweiligen Ritual wird und auch einwenig Abwechslung auf den Speiseplan kommt, stelle ich Ihnen nun einige Ideen für Schokofondue vor, die ich immer wieder anwenden: Schokofondue zum Dippen – süße Ideen: […]

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