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Blechkuchen Rezept: Süßer Krümelkuchen mit Schokoladensauce

Blechkuchen Rezept: Süßer Krümelkuchen mit Schokoladensauce

Ich liebe Blechkuchen, sie sind für mich ein Synonym für das unkomplizierte, schnelle Backen von kulinarischen Leckereien mit „Gelingarantie“ und viel Freiheit zur Improvisation. So entstand bei mir auch dieses süße Exemplar, der Krümelkuchen mit Schokoladensauce welchen ich sehr oft backe. Er ist schnell gemacht (WIRKLICH! auch wenn es auf den ersten Blick nicht danach […]

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Keine Ausstechform parat? Ein Schnapsglas formt tolle kreisförmige Plätzchen

Keine Ausstechform parat? Ein Schnapsglas formt tolle kreisförmige Plätzchen

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Vom Korn zu Mehl...

Vom Korn zu Mehl…

Können Sie es sich vorstellen, so ganz ohne Mehl aus zukommen? Für mich unvorstellbar, zumal ich so gerne backe. Und die meistens Leckereien wie Brot, Kuchen, Plätzchen…bestehen num mal zum Teil aus Mehl. Doch woraus  besteht Mehl überhaupt und wie wird es gewonnen? Wissenswertes: Mehl ist ein Oberbegriff für gemahlenes Getreide wird aber häufig als […]

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Kochschürze mit meinem Logo bestickt

Kochschürze mit meinem Logo bestickt

Da ich oft und gerne koche, ist eine Kochschürze nicht verkehrt.  So bin ich froh über meine neuste Errungenschaft: eine „rostbraune“  Kochschürze, bestickt mit meiner Webseite: genuss-blog.de von dem Onlineshop Textil One. Meine Eindrücke:

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Teigshaker - Nicht rühren, schütteln!

Teigshaker – Nicht rühren, schütteln!

Wer schon mal Pfannkuchen selbst gebacken hat, weiß, dass das rühren des flüssigen Teiges ganz schön in die Finger gehen kann, besonders wenn man für eine ganze Meute Pfannkuchen backt. Damit man nach einer solchen Backaktion keinen Krampf in den Fingerchen erleidet, gibt es so praktische Erfindungen wie: elektrische Knetmaschinen oder die stromfreie Variante: den […]

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Ein 3D Tannenbaum aus Kuchenteig

Ein 3D Tannenbaum aus Kuchenteig

Da werden Ihre Gäste Augen machen. Ein Tannenbaum Kuchen in 3D garantiert, welcher die Lizenz zum „Star-Kuchen“ hat. Denn optisch ein Schmuckstück (das haben Sie in der Hand – weiter unten einige Dekor-Tipps) und geschmacklich ein Gaumenschmaus (haben Sie ebenfalls in der Hand – also schön Mühe geben) sorgt eine solche Tanne für ein unvergessliches […]

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Jetzt wird eine Schokoladentafel gebacken

Jetzt wird eine Schokoladentafel gebacken

Kennen Sie den perfekten Kuchen für einen Schokoladenjunkie? Richtig – es muss ein Schokoladenkuchen sein – doch dank dieser ausgefallenen Backform können Sie den Schokoladen Effekt noch mehr verstärken. Denn wenn ein Kuchen wie eine Schokoladentafel aussieht, steigt der Heißhunger auf Schokolade doch automatisch!!! Fakten zu der Schokoladentafel Backform: Material: aus Lebensmittel echtem Silikon Spülmaschinen […]

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