Schnelles Rezept für Berliner Pfannkuchen

Berliner Pfannkuchen zu Silvester selber machen – schnelles Rezept

Berliner Pfannkuchen  erfreuen sich zu Silvester einer besonders ausgeprägten Beliebtheit – zum Glück (nasche diese sehr gerne) – so dass ich beschloss dieses Jahr selbst welche zuzubreiten und mit auf die Silvesterparty mitzunehmen. Da ich diese Entscheidung erst gerade eben – ganz spontan – beschloss, kommt auch das Rezept für die Berliner auf den letzen […]

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WMF Küchenminis: Kaffeefiltermaschine + Kompaktmixer im Test

WMF Küchenminis: Kaffeefiltermaschine + Kompaktmixer im Test

Seit einigen Tagen bewohnen zwei hochwertige WMF-Minis meine Küche und konnten sich auch bereits als äußerst nützlich erweisen. Sie sehen nicht nur schick aus, sie sind zudem energiesparend und werden ihrem Namen „Minis“ als Platzwunder mehr als gerecht.

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Magisso - selbstkühlendes Keramik Geschirr für eiskalten Ess- und Trinkgenuss

Magisso – selbstkühlendes Keramik Geschirr für eiskalten Ess- und Trinkgenuss

Innovation trifft auf Genuss. Edel und praktisch ist das erste was mir einfällt, wenn ich mir die schwarz-graue Ton Karaffe aus dem Hause Magisso betrachte. Vor einiger Zeit entdeckte ich die Design-Stücke und kam mit dem finnischen Unternehmen in Kontakt. Da der Sommer naht (optimistisch betrachtet*g*) und kalte Getränke wieder gefragt sind, interessierte mich die sich selbst kühlende […]

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Rezept: Maibowle, aromatischer Trink-Genuss mit Waldmeister

Rezept: Maibowle, aromatischer Trink-Genuss mit Waldmeister

Die Maibowle – auch Waldmeisterbowle – genannt, versüßt im Monat Mai und Juni viele Festlichkeiten. Dank des Waldmeisters bekommt die Sommerbowle einen einmaligen Geschmack und ist ein Muss für alle Fans der grünen Pflanze. Hier nun das Rezept für die alkoholische und alkoholfreie Variante der Maibowle: (nicht wundern, das Rezept wurde um einige Zutaten ergänzt)

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Gewinnspiel: Ruinart Rosé 250 Jahre Limited Edition in edler Geschenkverpackung [Beendet]

Gewinnspiel: Ruinart Rosé 250 Jahre Limited Edition in edler Geschenkverpackung [Beendet]

Ich wünsche euch allen ein erfolgreiches neues Jahr mit viel Gesundheit und Glück. Ok, ich weiß, ich bin etwas spät dran, deshalb möchte ich euch eine kleine „Genuss“ Freude machen und einen exklusiven Ruinart Rosé Champagner verlosen. Mit der „Champagner Rosè 250 Jahre Limited Edition“ würdigt das Haus Ruinart den 250. Geburtstag des edlen Champagners. Ruinart […]

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Nikolaus Gewinnspiel: Ich Verlose einen Kaffeevollautomaten von Bosch [Beendet]

Nikolaus Gewinnspiel: Ich Verlose einen Kaffeevollautomaten von Bosch [Beendet]

In Kooperation mit der Firma Jacobs starte ich heute eine Nikolaus-Verlosung mit einem wirklich ganz tollen Preis. Zu gewinnen gibt es einen VeroSelection Kaffeevollautomaten von Bosch im Wert von etwa 1749 € (Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers). Mit diesem Automaten könnt ihr euch einen intensiven Kaffeegenuss auf Knopfdruck gönnen und euch wie ein Barista fühlen.   […]

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Berufsbild: Was macht eigentlich ein Barista und wie kann ich selbst einer werden

Berufsbild: Was macht eigentlich ein Barista und wie kann ich selbst einer werden

Ursprünglich stammt der Begriff aus Italien. Dort werden Barkeeper als Barista bezeichnet. Diese sind nicht allein mit der Zubereitung von Kaffee beschäftigt, sondern besorgen alle Aufgaben, die mit der Arbeit an der Bar zu tun haben. Mit der Übernahme des Begriffs ins Englische und Deutsche verschob sich die Bedeutung. Der Beruf Barista beschränkt sich in […]

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Gut zu wissen: Kiwi macht die Buttermilch bitter + Kiwi Shake Rezept

Gut zu wissen: Kiwi macht die Buttermilch bitter + Kiwi Shake Rezept

Gestern habe ich mir zum Frühstück mal zur Abwechslung einen trinkbaren Snack gegönnt, einen Shake aus Kiwis, Buttermilch und Honig. Eine wirklich leckere Kombination, welche zudem sättigt, mit Vitaminen versorgt und fit macht. Bei den aktuell nasskalten Temperaturen ist so ein Vitamin-Kick keine so schlechte Idee. 🙂

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Blechkuchen Rezept: Süßer Krümelkuchen mit Schokoladensauce

Blechkuchen Rezept: Süßer Krümelkuchen mit Schokoladensauce

Ich liebe Blechkuchen, sie sind für mich ein Synonym für das unkomplizierte, schnelle Backen von kulinarischen Leckereien mit „Gelinggarantie“ und viel Freiheit zur Improvisation. So entstand bei mir auch dieses süße Exemplar, der Krümelkuchen mit Schokoladensauce welchen ich sehr oft backe. Er ist schnell gemacht (WIRKLICH! auch wenn es auf den ersten Blick nicht danach […]

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Auch die Bratwurst hat ein Museum

Auch die Bratwurst hat ein Museum

Mein Streifzug durch Deutschlands kulinarischen und ausgefallenen Museen ist noch längst nicht vorbei. Es gibt hier viel kulinarische Kultur zu erleben, welche sich bestens mit einem Städtetrip (und Hotelübernachtung) verbinden lässt. Nachdem ich im letzten Beitrag über das Currywurst Museum in Berlin berichtete, möchte ich auch heute bei der Wurst bleiben und euch das Bratwurstmuseum […]

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Collage mit Bildern rund um das Currywurst Museum

Interaktives Currywurst Museum in Berlin

Ich finde es immer wieder spannend, welche interessanten Museen Deutschland zu bieten hat. So bin ich vor einigen Tagen auf das Currywurst Museum aufmerksam geworden, welches sich in Berlin (100m vom Checkpoint Charlie) befindet. Wie bereits der Name erahnen lässt, widmet sich das Museum ganz der Currywurst und ihrer Entstehungsgeschichte. Auch ihre kulturelle Bedeutung in […]

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Klassik goes Digital: virtueller Konzertsaal in den eigenen vier Wänden

Klassik goes Digital: virtueller Konzertsaal in den eigenen vier Wänden

Ob im Park, im Zug oder gemütlich auf der Couch in den eigenen vier Wänden – dank des virtuellen Konzertsaals der Berliner Philharmoniker, können Liebhaber klassischer Musik Ihre Lieblingskonzerte, ortsunabhängig von ihrem Smartphone, Tablet oder PC aus genießen.  Nahezu sämtliche Konzerte – darunter auch Live Aufführungen – werden so über die Digital Concert Hall in […]

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Schokoladen Gourmet Festival 2014, ein Schlaraffenland für Schokofans

Schokoladen Gourmet Festival 2014, ein Schlaraffenland für Schokofans

Wer Schokolade liebt wird sich auf dem Schokoladen Gourmet Festival in Hannover wie im Himmel fühlen. Erstmalig findet in Deutschland vom 12. – 14. September ein Gourmet Festival statt, welches sich ausschließlich der Kakaobohne widmet. Da am 13. September der internationale Tag der Schokolade ist, konnte das Datum für das Festival nicht besser gewählt werden. […]

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Kartoffel Spalten und Avocadocreme

Gesund und lecker: gebackene Kartoffelspalten mit Avocado Creme

Mit den grünen Powerfrüchten Avocados lässt sich Allerlei Leckeres zubereiten wie etwa Kartoffelspalten mit Avocado Creme. Diese Mahlzeit macht satt ohne dass man sich vollgestopft fühlt (es sei denn man isst mehr als der Magen verträgt 🙂 ) und ist dazu vitaminreich. Der nussartige Geschmack der Avocado harmoniert perfekt mit den mit Kräuter aromatisierten Kartoffeln. […]

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Deutsches Zusatzstoffe Museum in Hamburg öffnet die Augen über Aromen und mehr

Deutsches Zusatzstoffe Museum in Hamburg öffnet die Augen über Aromen und mehr

Aromastoffe, künstliche Farbstoffe, Enzyme, Geschmacksverstärker…tausende von Zusatzstoffen tummeln sich in unseren Lebensmitteln. Es ist praktisch eine Kunst, diese auseinander zu halten, geschweige denn zu erkennen. Das dramatische: viele Lebensmittel beinhalten eine Fülle an Zusatzstoffen, welche nicht einmal auf der Verpackung deklariert sind.  Doch dies ist längst nicht alles, oft werden Zusatzstoffe mit irreführenden Tricks verschleiert […]

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