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Tipp: Äpfel immer extra lagern

Tipp: Äpfel immer extra lagern

Sicherlich habt ihr auch einen Obstkorb zu Hause, welcher mit diversem Obst befüllt ist. Äpfel haben darin immer ein Stammplatz, nicht wahr? Doch auch wenn dies sehr appetitlich und dekorativ aussieht zwischen den Bananen, Birnen, Kiwis, Weintrauben & Co., Äpfel sollten nicht mit anderen Obstsorten (und auch nicht Gemüse) gelagert werden.

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Hefeteig, so geht er richtig auf

Hefeteig, so geht er richtig auf

Aus Hefe lassen sich viele Leckereien zaubern wie etwa Pizza, Kuchen, Brötchen, Brot…usw. und das schöne: man muss kein Backprofi sein. Lediglich einige Kniffe müssen beachtet werden, damit die Hefe schön aufgeht und so sowohl optisch als auch geschmacklich für einen Genuss sorgt.  Hier einige Tipps:

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Welche Menge Kaffeepulver pro Tasse?

Welche Menge Kaffeepulver pro Tasse?

Die perfekte Menge Kaffeepulver pro Tasse ist nicht so leicht zu definieren, denn da spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Etwa die Kaffeesorte, die Tassengröße, das Wasser, der Mahlgrad und der Gaumen.

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So bleibt Obstsalat länger frisch

So bleibt Obstsalat länger frisch

Kennen Sie das Problem, da haben Sie eine aufwendige Obstplatte dahingezaubert – z.B. für einen Schokobrunnen Büffet – und müssen kurze Zeit später feststellen, dass die Natur ihren natürlichen Lauf nimmt, mit anderen Worten, dass Obst beginnt braun zu werden. (bei Äpfeln ganz besonders sichtbar) Diesen Vorgang können Sie mit Zitronensaft hinauszögern. Einfach etwas Zitronensaft […]

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Bananen richtig aufbewahren

Bananen richtig aufbewahren

Für die Bananen ist der Kühlschrank der falsche Ort der Aufbewahrung! Grund? Die Banane mag es gerne etwas wärmer und fühlt sich bei einer Zimmertemperatur von etwa 19° Grad am wohlsten. Der ideale Ort demnach: eine Speisekammer (sofern eine vorhanden ist) Doch dies ist längst nicht alles, was es zu beachten gibt.

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Hausmittel bei Erkältung und Halsschmerzen

Hausmittel bei Erkältung und Halsschmerzen

Wenn sich eine Erkältung anbahnt oder der Hals anfängt zu kratzen können diese selbst gemachten Hausmittel helfen. Sie schmecken zudem ganz gut, so dass der Gaumen keinen „Geschmacksschaden“ erleidet *g*…natürlich sollten Sie dennoch den Arzt aufsuchen, solche selbst gemachten Hausmittelchen können Sie einfach unterstützend anwenden.

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Zitronenschale reiben – darauf achten

Zitronenschale reiben – darauf achten

Nichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten:

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