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Genuss Themen: Rezepte Schokolade Kaffee Tee Backen und mehr

01
Jul

Klassik goes Digital: virtueller Konzertsaal in den eigenen vier Wänden

Ob im Park, im Zug oder gemütlich auf der Couch in den eigenen vier Wänden – dank des virtuellen Konzertsaals der Berliner Philharmoniker, können Liebhaber klassischer Musik Ihre Lieblingskonzerte, ortsunabhängig von ihrem Smartphone, Tablet oder PC aus genießen.  Nahezu sämtliche Konzerte – darunter auch Live Aufführungen – werden so über die Digital Concert Hall in top Ton- und Bild Qualität übertragen und archiviert.

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Konzert mit Simon Rattle / Bild: © Monika Rittershaus

Pro Saison sind es in etwa 40 Livekonzerte. Als Inhaber eines Tickets hat man aber auch Zugang zu all den Konzertaufzeichnungen und Interviews, wo man den einen oder anderen Klassik-Juwelen entdecken kann. Die günstigste Eintrittskarte beträgt 9,95 Euro für 7 Tage und das monatliche ABO ist ab 14,90 Euro zu haben.

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26
Jun

Schokoladen Gourmet Festival 2014, ein Schlaraffenland für Schokofans

Schokoladen Gourmet Festival 2014 in HannoverWer Schokolade liebt wird sich auf dem Schokoladen Gourmet Festival in Hannover wie im Himmel fühlen. Erstmalig findet in Deutschland vom 12. – 14. September ein Gourmet Festival statt, welches sich ausschließlich der Kakaobohne widmet. Da am 13. September der internationale Tag der Schokolade ist, konnte das Datum für das Festival nicht besser gewählt werden.

Ein Schlaraffenland für Schokofans

Auf 1000qm wird sich die Welt der Schokolade präsentieren mit edlen Schokoladenkreationen und Pralinen zum Probieren. Besonders interessant ist, dass es auch eine Gesundheit-Zone geben wird, mit Schokolade die unterschiedliche Bedürfnisse deckt und Anforderungen erfüllt.
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24
Jun

Gesund und lecker: gebackene Kartoffelspalten mit Avocado Creme

Kartoffel Spalten und AvocadocremeMit den grünen Powerfrüchten Avocados lässt sich Allerlei Leckeres zubereiten wie etwa Kartoffelspalten mit Avocado Creme. Diese Mahlzeit macht satt ohne dass man sich vollgestopft fühlt (es sei denn man isst mehr als der Magen verträgt :-) ) und ist dazu vitaminreich. Der nussartige Geschmack der Avocado harmoniert perfekt mit den mit Kräuter aromatisierten Kartoffeln. Da Avocados über eine Menge an komplexer Kohlenhydrate verfügen, welche einen hohen Sättigungswert haben, steigt der Blutzuckerspiegel beim Essen nur gering an.
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02
Jun

Deutsches Zusatzstoffe Museum in Hamburg öffnet die Augen über Aromen und mehr

Deutsches Zusatzstoffe Museum in Hamburg

Aromastoffe, künstliche Farbstoffe, Enzyme, Geschmacksverstärker…tausende von Zusatzstoffen tummeln sich in unseren Lebensmitteln. Es ist praktisch eine Kunst, diese auseinander zu halten, geschweige denn zu erkennen. Das dramatische: viele Lebensmittel beinhalten eine Fülle an Zusatzstoffen, welche nicht einmal auf der Verpackung deklariert sind.  Doch dies ist längst nicht alles, oft werden Zusatzstoffe mit irreführenden Tricks verschleiert und die zig verschiedenen Aromen pauschal als “Aroma” vermerkt.

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29
Apr

5 ausgefallene Backformen zum Muttertag

Ein selbst gebackener Kuchen ist neben einem Blumenstrauß und Pralinen, die beliebteste Form, seiner Mutter zum Muttertag Danke zu sagen. Wer sich dann auch noch Zeit nimmt und den Kuchen zusammen mit der Mutter bei einer Tasse Kaffee oder Tee genießt, schenkt etwas Wertvolleres als Jedes andere materielle Geschenk es sein könnte. Was natürlich nicht heißen soll, dass sich die Mutti nicht auch über ein schönes Parfüm, Schmuck oder Wellness Gutschein freut. (Hier: Liste mit inspirierenden Muttertagsgeschenkideen) Am besten man kombiniert etwas Materielles mit etwas Selbstgemachtem. Zum Beispiel die Kombi: ein Kuchen in Optik eines Buches mit einem Buchgutschein. Für solchen Zweck eignen sich folgende Backformen sehr gut:

5 ausgefallene Backformen für kreative Kuchen

Backform: Buch

Ausgefallene Backform für Kuchen in Buch Optik

Backform für Bücher zum Anbeißen

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