Genuss Rezepte – Schokolade – Kaffee – Lebensfreude pur

Es muss ja nicht immer Schokolade, Streusel oder Zuckerguss sein, der die Plätzchen geschmacklich verziert. Puderzucker alleine genügt oft, um einem Plätzchen den letzen Schliff zu geben. Butterplätzchen etwa oder noch besser: die weihnachtlichen Vanillekipferl, die erst durch den Puderzucker zu einem unvergesslichen Genuss werden.
Doch was genau ist Puderzucker?
Puderzucker wird durch Mahlen des raffinierten weißen [...]

Dass man sich nicht immer auf die Angaben der Rezepte – was die Backzeit und Temperatur anbelangt – verlassen kann, habe ich schon öfters zu spüren bekommen. Zu Letzt am Samstag, als ich eine große Menge Muffins für eine Party verbrannte! Das ärgerlichste: ich habe 100 Formen befüllt – und jeder der schon mal Mini-Muffins [...]

Können Sie sich ungesüßte Plätzchen vorstellen? Ich nicht – aber zum Glück gibt es viele süße Alternativen zum Kristall Zucker, die man zum backen als süße Zutat verwenden kann.

Es ist erstaunlich, welchen Zauber edles Porzellan auf den Trinkgenuss ausübt. Egal ob Kaffee oder Tee, aus einer Porzellan Tasse gleicht jeder Schluck einer kleinen Reise in die damalige Zeit. Plötzlich fühlt man sich inmitten einer Welt,  in der prunkvolle Kostüme, prachtvolle Schlösser, edles Porzellan und vergoldete Kronleuchter wie ein Gemälde, die Fassade der eigenen [...]

Heiß auf Eis? Dann gibt es nur zwei Möglichkeiten – entweder sich auf den Weg machen und welches kaufen – oder das Eis selber machen! Sehr empfehlenswert: fruchtige Eiskreation a la (Tiefkühl) Beeren. Dieses Rezept ist so kinderleicht, dass es immer (und jedem) gelingt – auch ohne Eismaschine! Außerdem: schmeckt das Beereneis unwiderstehlich [...]

Bei Pralimio gibt es wieder was zu gewinnen – 1,5 Kilo Pralinen um genau zu sein. Genug um den Heißhunger einer Naschkatze für eine Weile zu stillen. Was Sie dafür tun müssen? Dem pralimio Team Ihre Idee zum Thema: Pralinen im Sommer Vernaschen, per email mitteilen. Das Bild oben kann Ihnen dabei als [...]

Ritter Sport Olympia Aktion mit Herz!
Meine letzen Beiträge machten bereits auf das Comeback der Ritter Sport Olympia aufmerksam. Nun findet zudem eine nennenswerte Versteigerung der ersten 20 Ritter Sport Olympia Tafeln statt. Diese sind von dem Firmeninhaber Alfred T. Ritter handsigniert und für den guten Zweck bei Ebay eingestellt! Der Erlös kommt benachteiligten Kindern und [...]

Man nehme eine Tafel Rittersport Olympia (ab diesem Monat wieder im Handel siehe Beitrag!!!), etwa 20 Weintrauben und zwei Holzspieße. Et voila: ein Fruchtspieß überzogen mit geschmolzener Ritter Sport Olympia Schokolade!

Inspiriert hat mich mein letzter Fruchtspieß mit Stachelbeeren und ein Rezeptvorschlag auf dem Blog neue-ess-klasse, wo ein Joghurt-Eis mit Ritter Sport Olympia vorgestellt wird (lecker).  [...]