Für die Bananen ist der Kühlschrank der falsche Ort der Aufbewahrung! Grund? Die Banane mag es gerne etwas wärmer und fühlt sich bei einer Zimmertempe
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Überall duftet es herrlich nach frischen Plätzchen und Kaffee…doch halt, erst müssen die Plätzchen ja gebacken werden. Und gerade dies kann zu einer w
[...]Chilischoten sind ein fester Bestandteil meiner Zutaten. Ich habe immer welche auf Vorrat – entweder frisch, getrocknet oder in Pulverform. Da ich ger
[...]Wer schon mal saftige Obsttorten und cremige Puddingtörtchen zubereitet hat, weiß wie schnell die Tortenböden durchweichen können. Dies ist ärgerlich,
[...]Nichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung
[...]Es ist ärgerlich, wenn man eine ganz tolle Backform hat und der Kuchen anschließend aus dieser Form zerfällt und man nicht mehr erkennen kann, was der
[...]Ich bereite am liebsten Plätzchen aus Mürbeteig zu. Sie sind schlicht und lassen sich nach dem Backen durch diverse Zutaten lecker aufpeppen. Leider e
[...]Schokolade lässt sich wunderbar einfärben! Allerdings sollte hier darauf geachtet werden, dass die Lebensmittelfarbe auf Ölbasis ist (also fettlöslich
[...]Wer einen Römertopf hat, weiß welch gute Dienste dieser vollbringt. Aromatische Bratäpfel, saftiges Fleisch, zartes Gemüse…usw. sind nur einige Resu
[...]Damit sich auf dem Pudding keine Haut bildet, gibt es einen einfachen Trick, der dies verhindert. So wird der Pudding in der Konsistenz weicher und genussvoller! Und so funktioniert es:
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