Rezept: Bratapfel mit Orangen Marmelade

Lust auf einen Bratapfel aber keine Lust auf eine auswendige Füllung? Wie wäre es mit einem Bratapfel mit Marmelade?  Diese Variante lässt sich schnell zubereiten, gelingt immer und schmeckt einfach genüsslich.  Da ich den leicht säuerlichen (und herben) Geschmack von Zitrusmarmeladen wie etwa die  Orangenmarmelade mag, habe ich bewusst für dieses Rezept eine Marmelade (Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre) gewählt – diese könnt ihr aber natürlich auch durch jede beliebige Fruchtkonfitüre ersetzen 😀

Bratapfel mit Orangen Marmelade

Zutaten:
2 Äpfel, 4 EL Marmelade z.B. Orangenmarmelade (Tipp: Marmelade selbst mischen), 2 TL Butter, 4 EL Sahne

Zubereitung:

• Äpfel entkernen und in eine gefettete Auflaufform stellen. (Tipp: Apfel-Entkerner)
• Jeweils 2 EL Marmelade in die Öffnung des Apfel reinfüllen und mit jeweils einem TL Butter bedecken.
• Die Äpfel mit 4 EL Sahne begießen und in den Backofen schieben.

Tipp: sehr gute Erfahrung habe ich mit einem Römertopf gemacht. (gibt es sogar extra für Bratäpfel) Dadurch gart der Apfel im eigenen Saft und das Ergebnis ist viel aromatischer. Alternativ: eine Auflaufform mit Deckel wählen und falls keine verfügbar einfach etwas Alufolie als Deckel verwenden. Probiert es unbedingt aus – euer Gaumen wird euch danken 🙂

Backzeit: 30 – 40 Minuten bei 180° Grad (Backofen vorheizen)

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