Wer kennt Sie nicht, die sahnigen auf der Zunge zart schmelzenden Karamellen. Bei vielen dürften diese Kindheitserinnerungen auslösen…
Karamellen sind eigentlich sehr einfach selbst herzustellen. Einfach Küche in eine Süßigkeiten Fabrik umfunktionieren und die Produktion von Karamellen kann beginnen! Tipp: Eine nette Beschäftigung auf einer Kinderparty, bei der die Kleinen Ihre selbst gemachten Karamellen mit nach Hause nehmen dürfen!
Rezept für selbst gemachte Karamellen:
Zutaten:
250 g Zucker , 200ml Sahne, 100ml Milch, 1 Vanilleschote
Zubereitung:
- Mark der Vanilleschote herauskratzen und zusammen mit dem
Zucker, der Sahne und der Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze
für etwa 40 – 50 Minuten einkochen. (kann auch länger dauern) - Dabei sollten Sie die Mischung gelegentlich umrühren. Sobald die Masse dicklich und leicht bräunlich ist, vom Herd nehmen.
- Nehmen Sie nun eine Kastenbackform und legen Sie diese
mit Alufolie aus. Besteichen Sie die Alufolie großzügig mit Öl! - Gießen Sie nun die Karamellenmasse in diese Kastenform etwa 1 cm dick ein. Lassen Sie die Karamellen Masse etwas abkühlen.
- Schneiden Sie aus der Karamellen Masse mit einem scharfen Messer Würfel aus. Dies sollten Sie tun, solange die Karamellen Masse noch nicht ganz erkaltet ist.
- Lassen Sie anschließend die Karamellen abkühlen bevor Sie diese genießen.
Dieses Rezept für Karamellen kann mit verschiedenen Zutaten ergänzt und verfeinert werden. Tipp: Die Zugabe von etwas Aromasirup gibt den selbst gemachten Bonbons das gewisse Etwas! Experimentieren Sie mit der süßen Masse herum und kreieren Sie neue Geschmacksrichtungen!
Geschenkidee: Selbst gemachte Karamellen sind perfekt als kleines Mitbringsel oder als Valentinstagsgeschenk. Lassen Sie die Karamellen vollständig erkalten und verpacken Sie diese in eine dekorative Schachtel oder Dose.
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[…] Badezusatz aus Rosen: Wer liebt es nicht, sich einfach im Badewasser zu entspannen und dem Alltag zu entfliehen? Bereiten Sie zu diesem Zweck einen selbst gemachten Badezusatz aus Rosen zu. Gefüllt in ein dekoratives Flakon oder Glas hat Ihre Mutter einen kleinen Vorrat und wird sich bestimmt darüber freuen, besonders über den Rosen Duft! Klicken Sie hier für das Rosen Rezept! Exotische Pflanzen: Müssen es denn immer normale Standard Blumen sein? Wäre es nicht mal interessant auch mal mit einem anderen Blümchen zu glänzen? Wie wäre es mit einer exotischen Pflanze? Die Banane zum Beispiel. Karibische Stimmung im Wohnzimmer ist mit einer Bananenpflanze garantiert und länger leben tut die Bananenpflanze auch noch als so ein Blumenstrauß! Klicken Sie hier für mehr Infos zu der Bananenpflanze! Selbst gemachte Karamellen: Kennen Sie noch die sahnigen leckeren Karamellen? Sie haben einen nostalgischen Hauch und werden bei Ihrer Mutter bestimmt Erinnerungen wecken. Wer jetzt denkt, die Zubereitung von Karamellen wäre eine Kunst, den kann ich beruhigen. Es ist wirklich sehr einfach und das Ergebnis kann sich zu dem auch schmecken lassen. Probieren Sie es doch am besten aus, einwenig zum Üben ist ja noch bis zum Muttertag! Klicken Sie hier für das Karamellen Rezept! […]
Danke für dieses tolle Rezept! Als ich es hier auf dem Genuss Blog gelesen habe, schwelgte ich ebenfalls in Kindheitserinnerungen. Zum Valentinstag habe ich bereits jetzt schon die Karamellen zubereitet!
Tipp: Wenn die Karamell Masse noch flüssig ist, einfach kleine Herz Zucker Streusel einfügen! Wenn die Karamellen dann hart werden, glänzen die Herzstreusel durch und die Karamellen erstrahlen im romantischem Design!
Gruß Sabine
[…] Selbst gemachte Karamellen: Karamellen sind kleine zart schmelzende Karamell Bonbons welche besonders gut selbst gemacht rüber kommen. So können Sie eigene Karamellen zubereiten und diese in eine schöne dekorative Herzchenbox füllen. Mit einer solchen selbst gemachten Valentinstagsüberraschung werden Sie garantiert punkten, denn es Süßes mag jeder und besonders dann wenn Sie sich so viele Mühe dabei geben haben! Hier das Rezept: Selbst gemachte Karamellen […]