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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee & Genuss Inspirationen

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Schlagwort: Gewürze

Gastbeitrag: Würziger Genuss im eleganten Stil – Die Pfeffermühle
Categories Einfach Scharf, GastbeiträgePosted on

Gastbeitrag: Würziger Genuss im eleganten Stil – Die Pfeffermühle

Ob in vermischter Form in Salaten und aufwendigeren Gerichten oder aber auf dem Spiegelei: Pfeffer ist eines der bekannt...
5 Kommentare zu Gastbeitrag: Würziger Genuss im eleganten Stil – Die Pfeffermühle
Categories Einfach süß, GewürzePosted on

Süßes mit Chili verfeinern

Chilischoten sind ein fester Bestandteil meiner Zutaten. Ich habe immer welche auf Vorrat – entweder frisch, getrocknet oder in Pulverform. Da ich gerne neue Kreationen austeste, habe ich meine Plätzchen und Kuchen um einen Hauch Chili verfeinert. Der aromatische Geschmack mit einem Hauch Schärf...
1 Kommentar zu Süßes mit Chili verfeinern
Categories MuseenPosted on

Gewürzmuseum – Gewürze hautnah erleben

Ohne Gewürze wären unsere Speisen fad. Sie machen unsere Mahlzeiten zum Genuss und versorgen unseren Körper zudem mit wichtigen Nährstoffen. Schon damals wussten die Menschen, welchen Wert Gewürze für unser Leben darstellten, so dass diese als Zahlungsmittel eingesetzt wurden. Noch heute ist e...
1 Kommentar zu Gewürzmuseum – Gewürze hautnah erleben
Categories Einfach süßPosted on

Wo kann man Vanilleschoten kaufen?

In jedem größeren Supermarkt in der Gewürz, Süßwaren oder Backzubehör Abteilung. Die Vanilleschoten sind in – eine Art Reagenzgläsern – verpackt. So dass das Aroma gut bewahrt wird. ...
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Categories Einfach süßPosted on

Vanilleschoten machen Speisen aromatischer

Was wären die Klassiker Plätzchen Vanillekipferl ohne Vanille? Richtig, einfach nur Kipferl! Wären diese dann aber auch so beliebt? Ich denke wohl kaum, denn gerade das Vanillearoma sorgt für den unbeschreiblich leckeren Geschmack dieses Gebäcks, welches zu Weihnachten eine Hochkonjunktur e...
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Categories Einfach ScharfPosted on

Capsaicin, das hilft bei Schärfe

Chilischoten verfügen über das Alkaloid Capsaicin, welches für das Schärfeempfinden zuständig ist. Je mehr Capsaicin eine Chilischote hat, desto schärfer ist diese auch und desto größer auch die Qualen. Wer schon einmal in den Genuss von richtig scharfen Speisen kam, der weiß sicherlich wel...
3 Kommentare zu Capsaicin, das hilft bei Schärfe
Teepunsch mit Gewürzen
Categories TeepunschPosted on

Teepunsch mit Gewürzen

Ein Teepunsch mit typischen Winter Gewürzen duftet nicht nur herrlich, er wärmt von innen und verschafft eine wohlige ...
4 Kommentare zu Teepunsch mit Gewürzen

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