Zitronenschale reiben – darauf achten

Zitronenschale reiben – darauf achten

ZitronenNichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten:

  • Nur unbehandelte Zitronen zum abreiben verwenden
  • Die Schale sollten Sie nur ganz dünn abreiben.
  • Auf keinen Fall bis zur weißen Haut vordringen – diese schmeckt nämlich bitter!

 

 

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