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Genuss Themen: Rezepte Schokolade Kaffee Tee Backen und mehr

19
Nov

Zitronenschale reiben – darauf achten

ZitronenNichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten:

  • Nur unbehandelte Zitronen zum abreiben verwenden
  • Die Schale sollten Sie nur ganz dünn abreiben.
  • Auf keinen Fall bis zur weißen Haut vordringen – diese schmeckt nämlich bitter!

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This entry was posted on Donnerstag, November 19th, 2009 at 03:17 and is filed under Obst. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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