Genuss Rezepte – Schokolade – Kaffee – Lebensfreude pur

Braucht macht etwas Zitronenaroma fürs Backen oder kochen, ist das Abreiben eine unbehandelten Zitrone die beste Lösung. Für diesen Zweck gibt es ja die Zitronenreibe. Das Problem: in den Zacken der Reibe setzt sich die Zitronenschale ganz fies fest, was die Reinigung zum Aufwand macht!

Drum hier ein Tipp:
Die Zitronenreibe mit Pergamentpapier abdecken und dann die Zitrone erst reiben. Nach dem Reiben – oh Wunder – hat sich nichts in den Zacken festgesetzt, da alles auf dem Pergamentpapier ist.

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