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Ich wüsche ALLEN frohe und besinnliche Weihnachtstage Als kleine Bescherung: kostenlose Märchen und Geschichten zum herunterladen als Linktipp!

Süße Erinnerungen werden wach. Oma steht am Tisch und backt Kuchen, sticht Plätzchen aus oder überrascht uns mit geschmackvollen Eigenkreationen. Es duftet herrlich, uns wurde es ganz warm ums Herz. Backen ist Liebe und Leidenschaft. Es braucht Geduld und qualitativ hochwertige Backformen.

Einen Augenblick nicht aufgepasst und schon kocht, Reis, Nudeln und Milch über. Ärgerlich, besonders wenn man vorher den Herd geschrubbt hat. Damit dies nicht passiert, gibt es einen einfachen Trick:

Kennen Sie das Szenario: Sie möchten schnell Ihre Torte in Stücke schneiden und verzweifeln an zu kleinen oder nicht scharf genügenden Messern? Wieso nicht gleich eine Säge nehmen. Keine Sorge, ich meine keine Säge aus dem Werkzeugkasten, sondern dieses Exemplar. Eine Tortensäge aus Kunststoff, welche nicht nur das Torten schneiden erleichert, sondern auch die Gäste [...]

Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Allerdings nicht in typischer – uns bekannter romantischer Herzform – sondern in der etwas realistischeren Variante, nämlich als Menschen Herz. Um ein solches Herz zu kreieren, benötigen Sie diese Puddingform, welche über einen Deckel verfügt, so dass das Herz rundum gelingt. Einfach Pudding in die Herzform füllen, erkalten [...]

Damit der Kuchenteig nicht an der Backform sich festbackt, empfiehlt es sich die Form auszubuttern oder mit etwas Speiseöl auszupinseln. (Tipp: Silikon-Backpinsel) Dabei sollten Sie aber achten, dass Sie die Backform gänzlich einfetten und nicht nur an bestimmten Stellen.  Der Grund?

Wer eine Kaffeemühle hat, weiß wie aromatisch eine Tasse Kaffee sein kann, wenn diese aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet wurde. Doch dabei kommt immer wieder dieselbe Frage auf: welche Menge an Kaffeebohnen braucht man, um eine Tasse Kaffee daraus zuzubereiten?

Damit Gemüse länger frisch bleibt, bewahrt man dieses am besten im Gemüsefach des Kühlschranks. Dennoch passiert es schnell, dass das Gemüse anfängt zu faulen. Mit diesem Trick erhalten Sie die Frische Ihres Gemüses etwas länger: 

Braucht macht etwas Zitronenaroma fürs Backen oder kochen, ist das Abreiben eine unbehandelten Zitrone die beste Lösung. Für diesen Zweck gibt es ja die Zitronenreibe. Das Problem: in den Zacken der Reibe setzt sich die Zitronenschale ganz fies fest, was die Reinigung zum Aufwand macht!