Genuss Themen: Rezepte Schokolade Kaffee Tee Backen und mehr

Marshmallows machen Plätzchen noch süßer als sie ohnehin schon sind – drum eignen sich Butterplätzen bestens für dieses Vorhaben. In diesem Rezept habe ich auch die Zuckermenge für die Plätzchen reduziert…um am Ende keinen Zuckerschock auszulösen 

Überall duftet es herrlich nach frischen Plätzchen und Kaffee…doch halt, erst müssen die Plätzchen ja gebacken werden. Und gerade dies kann zu einer wahren Nervenprobe ausarten. Denn Mürbeplätzchenteig bleibt sehr gerne am Teigroller kleben, was das Ausrollen des Teiges nicht gerade vereinfacht. Diese aber stets mit Mehl zu bestäuben ist auch nicht die ideale Lösung, [...]

Erst war ich skeptisch, ob die Kombination aus Vollkornmehl, Haferflocken und Honig auch wirklich ein Gaumenschmaus ist. Doch ich muss gestehen, die Plätzchen sind lecker. Und da diese mit vollwertigen Zutaten gebacken sind, kann man diese auch ohne schlechtes Gewissen als kleines Frühstückchen verzehren *freu*

Wer braucht schon eine Ausstechform für Plätzchen? Gut…das Auge isst mit und schön geformte Plätzchen sehen einfach ansprechender aus, aber dies bekommt man auch ohne eine Ausstechform für Plätzchen hin. Wie? Improvisieren ist angesagt, hier einige Vorschläge:

Ich bereite am liebsten Plätzchen aus Mürbeteig zu. Sie sind schlicht und lassen sich nach dem Backen durch diverse Zutaten lecker aufpeppen. Leider entpuppt sich das Ausrollen des Teiges als wahre Geduldsprobe. Entweder bleibt der Teig an der Teigrolle kleben (trotz Mehl) oder setzt sich auf die Ausrollfläche fest, so dass man jedes Mal vom [...]

Welch märchenhafte Plätzchen man so backen kann, wenn man die passende Plätzchenformen hat. Da lassen sich Prinzessinnen und Prinzen backen, ja sogar Märchengestalten wie Aschenputtel. Dieses Set besteht aus einem Pantoffel, Kutsche, Aschenputtel, einer Taube, einem Schloss und einem Prinzen. Zusätzlich beinhaltet das Set Rezepte, Märchen zum Vorlesen und tollen Dekorationstipps!

Am besten schmecken frisch gebackene Plätzchen, welche noch wunderbar süßlich duften. Doch bevor es ans Naschen geht, muss das begehrte Gebäck erst einmal gebacken werden und anschließend abkühlen. Besonders gut eigent sich dafür ein Kuchengitter! Doch wieso ist das eigentlich so?

Eine Glasur wird nicht nur als Verzierung für Kuchen verwendet sondern auch sehr oft für Plätzchen. Die dickflüssige Puderzucker Masse haftet auf dem Gebäck wie ein Kleber. So können auch diverse Dekorationen – wie etwa Zuckerperlen – gut fixiert werden. Ein weiterer Aspekt ist der Geschmack, eine Glasur verleiht dem Gebäck eine extra Portion Süße!!!

Vernaschen Sie doch mal eine ordentliche Portion Glück! Mit dieser Plätzchenform können Sie sich im Nu einen Schornsteinfeger backen und diesen entweder als dekorative essbare Dekoration auf Ihren Kuchen bzw. Torte anbringen oder als niedliches Gebäck zu Ihrer nächsten Kaffeerunde (natürlich auch Teerunde) servieren. Ich bin mir sicher, ein Plätzchen Teller voller solcher essbaren Glücksbringer [...]