Genuss Themen: Rezepte Schokolade Kaffee Tee Backen und mehr

Die Pfefferminze ist eine beliebte Heilpflanze, welche neben ihrer Heilwirkung auch hervorragende Eigenschaften als Gewürz in der Küche mitbringt. Ihre Würze verleiht Speisen und Desserts das gewisse Etwas und ist als Tee in den meisten Haushalten zu finden. Falls Sie schon immer mehr über die Pfefferminze erfahren wollten, könnte sich ein Besuch des Pfefferminze Museums [...]

Die Gartensaison ist eröffnet und mit Ihr erwachen auch die Gartenzwerge. In vielen Gärten lassen sie sich in den verschiedensten Ausführungen bewundern und sorgen für die perfekte Dekoration. Doch nicht nur im Garten sorgen die kleinen Zwerge für einen Augenschmaus, auch auf dem Kuchenteller machen sie eine gute Figur, wie diese Backform beweist. Mit dieser [...]

Woraus besteht Marzipan? Wie wird Marzipan hergestellt und wofür lässt es sich verwenden? Wie Sie vermutlich erahnen können, dreht sich in diesem Museum alles nur ums Marzipan. Das besondere: eine Marzipan Show, welche in die süße Welt des Marzipans entführt. Neben vielen Infos können Sie während dieser Show selbst Hand anlegen und das Marzipan Abitur [...]

Die Kartoffel gehört zum beliebtesten Gemüse der Deutschen, was nicht weiter verwundert, werden doch die begehrten Pommes Frites aus der tollen Knolle zubereitet. Doch nicht nur Pommes haben wir der Kartoffel zu verdanken, auch viele weitere Leckereien, auf die man nicht unbedingt kommen würde, gehen auf das Konto der Kartoffel.

Woher kommt die Milch (es ist kein Scherz: manche würden „aus dem Supermarkt“ antworten *g*) und welchen Prozess durchläuft diese, bis wir sie in unserem Kaffee genießen können? Fragen über Fragen die das Upländer Milch Museum, welches sich im alten Molkereigebäude der Usselner Molkerei befindet, anschaulich und informativ beantwortet.

Aromastoffe, künstliche Farbstoffe, Enzyme, Geschmacks-verstärker…tausende von ihnen tummeln sich in unseren Lebensmitteln. Es ist praktisch eine Kunst, diese auseinander zu halten, geschweige denn zu erkennen. Das dramatische: viele Lebensmittel beinhalten eine Fülle an Zusatzstoffen, welche nicht einmal auf der Verpackung deklariert sind – da dies in der EU erlaubt ist. Doch dies ist längst nicht [...]

Na gut, um Bananen so richtig nah zu sein, muss man schon nach Afrika reisen, wo sie wachsen. Dank des in Berlin befindlichen Museums, kann man sich diesen Weg einwenig verkürzen. Ja richtig gelesen, es gibt tatsächlich ein Museum, welches sich voll und ganz der Banane widmet. Dort werden wissenswerte Infos rund um die Banane [...]

Ohne Gewürze wären unsere Speisen fad. Sie machen unsere Mahlzeiten zum Genuss und versorgen unseren Körper zudem mit wichtigen Nährstoffen. Schon damals wussten die Menschen, welchen Wert Gewürze für unser Leben darstellten, so dass diese als Zahlungsmittel eingesetzt wurden. Noch heute ist es in manchen Ländern üblich, mit Gewürzen zu bezahlen! Wer sich schon immer [...]

Zucker steckt überall drin, ob im Obst, in Schokolade oder in Getränken. Ohne Zucker würde der Alltag ganz schön fad aussehen und das Leben wäre alles andere als süß (aus Sicht einer Naschkatzen *g*)! Ist das nicht Grund genug, sich mal mit dem süßen Rohstoff näher zu beschäftigen?