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Oder mit anderen Worten: Fruchtspieß!!! Allerdings nicht wie üblich mit Erdbeeren, Weintrauben oder Bananen, sondern mit Stachelbeeren. Wie ich darauf komme? Nun, erstens ist gerade Hauptsaison der Beere und zweitens, bin ich bei der Recherche zu meinem letzen Beitrag, auf das Garten-Koch-Event „Bestes Stachelbeere Rezept“ auf dem Gärtnerblog gestoßen und dachte mir, da könnte ich doch mitmachen. Da Stachelbeeren säuerlich süß sind, harmonieren diese perfekt mit Schokolade! Also verwandelte ich eine handvoll Stachelbeeren in einen Schokoladen-Fruchtspieß *g*

Rezept: Stachelbeere Fruchtspieß mit Schokolade

Zutaten für einen Spieß:
6 – 8 Stachelbeeren, 50g weißer Schokolade  (Vollmilch oder Zartbitter Schokolade geht auch) , 1 EL bunte Zuckerstreusel, ein Holzspieß

Zubereitung:
Stachelbeeren waschen und von den buschigen Enden vorsichtig befreien. Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die Stachelbeeren einzeln auf den Holzspieß hintereinander stecken und mit der flüssigen Schokolade überziehen. Zuckerstreusel über den Spieß streuen und die Schokolade fest werden lassen. Nach etwa 1 Stunde kann der Stachelbeere Fruchtspieß serviert werden!

Guten Appetit!

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