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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee und mehr…

31
Mai

Rezept: Schneller Apfelkuchen

Jeder kennt wohl die Situation, spontan kündigt sich Besuch an und die Zeit einen leckeren Kuchen zu backen schwindet dahin. Dieses Apfelkuchen Rezept ist ideal für solche Fälle. Denn es ist ein schnelles Rezept für einen Apfelkuchen ohne dabei geschmacklich Einbußen einstecken zu müssen.

Schneller Apfelkuchen

Zutaten:
200g Mehl, 150g Butter, 100g Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Vanilleschote, eine handvoll Rosinen, 4-6 große säuerliche Äpfel (Boskop) und
eine runde Kuchenform

So geht’s:

  • Verkneten Sie alle Zutaten miteinander (bis auf die Äpfel) und fügen sie den Teig in die Kuchenform.
  • Entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie diese in Scheiben (Tipp: Apfelschäler).
  • Belegen Sie den Kuchen (komplett bedecken) mit den Apfelscheiben.

Backzeit: im vorgewärmten Backofen bei 190° -200° Grad (Ober-Unterhitze) etwa 30 -35 Minuten backen.

Diesen Apfelkuchen können Sie auch mit Birnen zubereiten!

Ausgefallene Backformen:
XXL Sandwich – als ausgefallene  Backform
Buch Form – eine Backform für Leseratten!
Sonnenblume – als Kuchen, einfach sommerlich!
Eine Rose – als leckerer Kuchen – romantisch!
süßer Teddy – zum anbeißen niedlich!
Oh Tannenbaum – wie lecker sind deine Blätter
Glücksschwein – ideal als Kuchen zu Silvester!
Lokomotive
– für kleine nd große Jungs!
Quietsche Entchen
– nicht zum Baden sondern zum Vernaschen!
Kuchenburg Backform – für märchenhafte Kuchen…


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