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Kakao Kekse sind nicht nur lecker, sie lassen sich schnell und einfach backen. Der leichte schokoladige Geschmack macht die Kakao Kekse zu einem wahren Naschhochgenuss! Es gibt verschiedene Möglichkeiten Kakao Kekse zu backen. Ich verwende dafür einen Mürbeteig,  aber auch ein Butterplätzchenteig wäre eine leckere Variante!

Rezept: Kakao Kekse aus Mürbeteig

Zutaten für (35-40 Stück):
150g Butter, 200g Mehl, 40g Kakao, 1 Prise Salz, 1 Eigelb,
50g Zucker, ½ Teelöffel Backpulver (nicht zwingend)

Glasur: Schokoladen Glasur (Tipp: weiße Schokoladenkuvertüre sieht besser aus)

Zubereitung:
Mit den Händen die Zutaten (Butter, Mehl, Ei, Zucker, Kakao, Salz, Backpulver) zu einem glatten Teig kneten! Teig in Frischhaltefolie für etwa 1-2 Stunden kalt stellen! Nun den Kakao Kekse Teig zu einer Rolle formen und etwa 40 gleichgroße Scheiben schneiden! Diese Teig Scheiben nun in kleine Stäbe formen oder den Kakao Keksen die gleiche Form von Vanillekipferl verpassen!

Auf einem Backblech die 40 Kakao Stäbe oder Kakao Kipferl mit Abstand platzieren! Backzeit: Kakao Kekse im Vorgeheizten 180° Backofen 10-13 Minuten backen!

Glasur für die Kakao Kekse:

1. Schokolade schmelzen
2. Die Kakao Kekse zur Hälfte in der flüssigen Schokolade eintauchen
3. Nun warten bis die Schokolade hart wird und genießen

Tipp: Sie können die Kakao Kekse auch mit Puderzucker oder etwas Kakao bestreuen!

Plätzchen Ausstecher:
ABC backen – kreative Plätzchen Wortspiele erwünscht!
Märchenhaft backen – Plätzchenformen rund um den Froschkönig!
Modische Keksausstecher – Schuhe, Kleid und Krone zum Anbeißen lecker!
Prägeset für Kekse – individuelle Prägung für jeden Keks!
Aschenputtel & Co. – als Plätzchenfrom – einfach märchenhaft!
Dino Puzzle – aus Plätzchen ein Dino Puzzle backen!
Tassenplätzchen – Plätzchen für den Tassenrand

Weitere schnelle Plätzchen Rezepte:

• Schokoladen Butterplätzchen
• Bananen Muffin mit Rosinen
• Kakao Kekse
• Kokos Makronen Plätzchen
• Kokos Bällchen

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