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Kaffee gehört zu den populärsten Getränken! Überall auf der Welt findet der Kaffee treue Anhänger. Doch jede Nation hat auch seine eigene Art und Weise den aromatischen Kaffee zu trinken. Je nach Land kommen auch verschiedene Kaffeemischungen zum Einsatz!

Wissenswertes über Kaffee:
Kaffee benötigt zum gedeihen viel Wärme und vor allem eine andauernde Feuchtigkeit mit einer regelmäßigen Temperatur von 17° – 24° Grad. Dies ist der Grund, weshalb wir nur in den tropischen Ländern Kaffeeplantagen haben. Diese legen sich wie ein Gürtel um den Äquator herum. Typischen Kaffeeplantagen Länder sind Brasilien, Guatemala, Mexiko, Kenia, Tansania, Costa Rica und noch einige mehr! Wirtschaftlich bedeutende Kaffeebäume sind einmal die Kaffee Arabica und Kaffee Robusta! Die Haupternte findet in den Monaten Mai bis August statt! Die reifen Kaffeekirschen werden entweder per Hand oder mit speziellen Rechen gepflückt! Danach müssen die Kaffeekirschen nur noch aufbereitet werden bevor diese dann geröstet werden können.

Aufbereitungsmethode:
Es gibt zwei Hauptaufbereitungsmethoden, die nasse und die trockene Aufbereitung. Bei der nassen Aufbereitungsmethode wird die Kaffeekirsche zunächst einmal vorsortiert. Dann wird die Kaffeekirsche gewaschen und durchläuft ein Wasserfließband mit Quetschwalzen, wo sie vom Fruchtfleisch befreit wird. Dabei werden noch hochwertige Bohnen von minderwertigen getrennt. Somit wird ein hochqualitativer Kaffeegenuss ermöglicht. Anschließend erfolgt die Trocknung der Bohnen, etwa 5 Tage lang! Schälmaschinen tätigen zu guter Letzt der Aufbereitung noch den letzen Schliff und trennen die Kaffeebohne von den spröde gewordenen Pergamentschalen. Nun werden die Kaffeebohnen noch verlesen, klassifiziert und dann in Jutesäcke gefüllt. Dann heißt es für den Kaffee „Gute Reise“, denn die Röstung erfolgt in dem jeweiligen Land, wo der Kaffee zum Einsatz kommen soll!

Trockene Aufbereitung ist die günstiger…
Die meisten hochqualitativen Kaffeesorten werden nach dieser Nassmethode aufbereitet. Die trockene Aufbereitung ist die günstigere Variante der Aufbereitung. Hier wird die Kaffeekirsche erst gewaschen und dann in der Sonnen getrocknet. Dieser Vorgang dauert in etwa 3 Wochen. Aber auch hier ist Vorsicht geboten, die Kaffeebohnen sind sehr empfindlich und dürfen nicht zu lange der Sonne ausgesetzt werden. Auch müssen sie vor Regen mit Abdeckplanen geschützt werden. Ziel dieser Aufbereitung ist es, das das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche durch die Sonneneinstrahlung ausdörrt und sich löst. Anschließend kommt noch die Schälmaschine zum Einsatz um hier ebenfalls den letzten Schliff zu leisten und die restlichen Rückstände zu beseitigen. Übrig bleiben grüne Bohne die auf die Röstung in ihrem Bestimmungsland warten.

Kaffee Flavour:
Der Trend seinen Kaffee zu aromatisieren hat sich durchgesetzt. Immer mehr Gastronomien bieten Kaffee Flavour an. Dies bedeutet nichts anderes als Kaffee mit Geschmack. Zu diesem Zweck wird dem Kaffee ein Schuss von einem Aromasirup verabreicht. Ich persönlich bevorzuge Schokoladensirup für meinen Kaffee und zähle diesen auch zu meinen Aromasirup Favoriten. Es gibt aber eine riesige Auswahl an leckeren Aromasirupsorten! Einfach testen und einwenig Abwechslung in die Tasse bringen!

Kaffeemaschinen:
Es gibt mittlerweile verschieden Kaffeemaschinen auf dem Markt, welche den Kaffeegenuss zum Erlebnis machen. Ich bin ein Fan von Kaffeepadmaschinen, da diese in Sekundenschnelle leckeren Kaffee zaubern. Also optimal für alle die unter chronischen Zeitmangel leiden. Einfach Kaffeepad rein, Knopf drücken und fertig ist der Kaffeegenuss. Zu meinen Favoriten gehört die Nescafe Dolce Gusto!

Nescafe Dolce Gusto:
Die Nescafe Dolce Gusto ist mein absoluter Favorit unter den Heißgetränkeautomaten. Denn die Dolce Gusto zaubert jede Kaffeespezialität auf Knopfdruck mit einer Qualität wie in einem Cafe. Besonders die Latte Macchiato Kapsel sind ein Traum. Sowohl geschmacklich als auch optisch als fertiges Ergebnis eine Empfehlung wert.

Zwar sind die Kapsel und Kaffeepads nicht gerade die günstigsten aber für den Kaffeegenuss zwischendurch durchaus lohenswert. Wer meint, die gesamten Sorten der Kaffeepads nicht zu mögen, der kann sich über folgende Lösung freuen.

Padmaker:
Genau! Der Padmaker verarbeitet jeden Ihrer Kaffeewünsche in einen Pad. Sollten Sie sich also von Ihrer Lieblingskaffeesorte nicht trennen können, dürfen Sie sich dennoch dank des Padmakers über den Genuss eines Kaffees aus Ihrer Kaffee Padmschine freuen. Die Handhabung des Padmakers ist sehr leicht, einfach Filter rein, mit Kaffee befüllen, schließen und kurz warten, fertig ist Ihr Kaffeepad! Weitere Informationen: