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Heiß auf Eis? Dann gibt es nur zwei Möglichkeiten – entweder sich auf den Weg machen und welches kaufen – oder das Eis selber machen! Sehr empfehlenswert: fruchtige Eiskreation a la (Tiefkühl) Beeren. Dieses Rezept ist so kinderleicht, dass es immer (und jedem) gelingt – auch ohne Eismaschine! Außerdem: schmeckt das Beereneis unwiderstehlich fruchtig und cremig…(die Kalorien denke ich mir einfach weg, der Genuss steht im Vordergrund) *g*

Rezept: Beeren Eis

Zutaten (für 2 Portionen):
250g TK Beerenmischung (oder frische Beeren), 150g Sahnejoghurt, 100ml süße Sahne, 2-3 EL Puderzucker, einige frische Beeren als Dekoration,

Zubereitung:

• Die Beeren pürieren und mit dem Joghurt und dem Puderzucker gut vermischen.
• Sahne steif schlagen und unter das Beeren Püree unterheben.
• Nun die Beeren Creme für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen. Gelegentlich durchrühren.
• Sollten Sie eine Eismaschine haben, können Sie das Beeren Eis auch mit dieser zubereiten! Vorteil: nach nur 30 Minuten können Sie Ihr Eis genießen.
• Das Eis können Sie zusätzlich durch frische Beeren ergänzen und haben auch gleich eine leckere Dekoration parat.

Guten Appetit!

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