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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee und mehr…

Archiv für die 'Obst' Kategorie

12
Jul

Tipp: Äpfel immer extra lagern

Sicherlich habt ihr auch einen Obstkorb zu Hause, welcher mit diversem Obst befüllt ist. Äpfel haben darin immer ein Stammplatz, nicht wahr? Doch auch wenn dies sehr appetitlich und dekorativ aussieht zwischen den Bananen, Birnen, Kiwis, Weintrauben & Co., Äpfel sollten nicht mit anderen Obstsorten (und auch nicht Gemüse) gelagert werden.

03
Feb

So bleibt Obstsalat länger frisch

Kennen Sie das Problem, da haben Sie eine aufwendige Obstplatte dahingezaubert – z.B. für einen Schokobrunnen Büffet – und müssen kurze Zeit später feststellen, dass die Natur ihren natürlichen Lauf nimmt, mit anderen Worten, dass Obst beginnt braun zu werden. (bei Äpfeln ganz besonders sichtbar) Diesen Vorgang können Sie mit Zitronensaft hinauszögern. Einfach etwas Zitronensaft […]

01
Feb

Bananen richtig aufbewahren

Für die Bananen ist der Kühlschrank der falsche Ort der Aufbewahrung! Grund? Die Banane mag es gerne etwas wärmer und fühlt sich bei einer Zimmertemperatur von etwa 19° Grad am wohlsten. Der ideale Ort demnach: eine Speisekammer (sofern eine vorhanden ist) Doch dies ist längst nicht alles, was es zu beachten gibt.

19
Nov

Zitronenschale reiben – darauf achten

Nichts geht über ein natürliches Zitronenaroma beim Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Damit das Zitronenaroma auch wirklich eine Bereicherung für Ihre Speisen darstellt, sollten Sie auf folgendes achten:

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