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So gelingt Gelatine immer

So gelingt Gelatine immer

Wenn Gelatine partout nicht gelingen will, könnte es eventuell an der Wahl Ihrer Früchte liegen. Denn bestimmte Sorten verfügen über ein Enzym, welches Gelatine auflöst. Zu den Obstsorten gehören:

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Wieso Plätzchen auf einem Kuchengitter besser auskühlen

Wieso Plätzchen auf einem Kuchengitter besser auskühlen

Am besten schmecken frisch gebackene Plätzchen, welche noch wunderbar süßlich duften. Doch bevor es ans Naschen geht, muss das begehrte Gebäck erst einmal gebacken werden und anschließend abkühlen. Besonders gut eigent sich dafür ein Kuchengitter! Doch wieso ist das eigentlich so?

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Plätzchen auf Vorrat backen und einfrieren

Plätzchen auf Vorrat backen und einfrieren

Selbst gemachte Plätzchen sind schon was Feines – auch im Sommer! Allein der süßliche Duft ist Genuss pur, doch nicht immer hat man frische Plätzchen im Hause, geschweige denn Lust welche zu backen! Oder man muss auf Grund eines Backdesasters (alle Muffins verbrannt) seinen kompletten Plätzchenvorrat den Gästen opfern! 😉  Dies ist mir zu Letzt […]

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Plätzchen mit wenig Aufwand backen

Plätzchen mit wenig Aufwand backen

Selbstgebackene Plätzchen – serviert zum frischen Kaffee oder Tee sind ein wahrer Genuss. Ein weiteres klares Plus, ist die Gewissheit was genau in dem Plätzchen an Zutaten drin ist, wenn man es selber backt! Doch wäre da nicht der Aufwand der beim Plätzchen backen entsteht. Entweder es fehlen einige bestimmte Zutaten oder die Zubereitung verlangt […]

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