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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee und mehr…

Archiv für die 'Süßigkeiten' Kategorie

30
Mrz

Karamell ein Muss für viele Süßspeisen

Karamell, wer kennt ihn nicht, süß und gut duftend schmeichelt der gebrannte Zucker recht vielen Gaumen und löst Kindheitserinnerungen aus. Besonders die leckeren sahnigen Karamell Bonbons die bis heute eine sehr beliebte Süßigkeit sind…mmh lecker. Aber auch als süße Sauce unterstreicht Karamell diverse Süßspeisen auf dezente aber dennoch aromatische Art und Weise. Grund genug für […]

30
Nov

Rezept: Rosen Bonbons, sinnlich süß

Bereits der Rosenduft ist Genuss für die Sinne, was sind dann wohl die Rosen Bonbons, ein Hochgenuss? Doch wo bekommt man eigentlich solche Rosen Bonbons? Da ich gerne experimentiere – besonders wenn es um Naschware geht – dachte ich mir, mache ich die Rosen Bonbons doch einfach selbst….und hier sind sie:

08
Sep

Glukosesirup selber machen oder kaufen?

Zucker und Glukosesirup sind die beiden wichtigsten Zutaten um leckere Bonbons und Lutscher herzustellen. Wenn man keinen Glukosesirup hat kann man auch Traubenzucker verwenden, aber am besten klappt es halt mit Glukosesirup.

07
Sep

Praktische Helfer für die Herstellung von Lutscher

Lutscher selber zu machen ist eine gute Idee, um einen Nachmittag köstlich und kreativ zugleich zu verbringen. Doch ist es so leicht wie es sich anhört Lutscher selber zu machen? Und was braucht man alles um seine Küche in eine kleine Lutscher & Bonbon Fabrik umzugestalten? Fragen über Fragen, drum hier eine Liste mit brauchbaren […]

04
Sep

Vorsicht scharf, die etwas anderen Lutscher

Wer sagt denn eigentlich Lutscher müssen süß sein? Diese Exemplare hier sind alles andere als süß, um es genauer auf den Punkt zu bringen, diese Lutscher sind so richtig scharf! Also ruhig ein Glas Milch und ein Stück Brot zum Lutscher servieren – mildert die Schärfe.

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