Wenn man die Tee Trends 2010 betrachtet, dann lassen sich positive wie negative Entwicklungen ausmachen. Fakt ist, dass die Tees in jedem Fall immer speziellere Geschmacksrichtungen hervor bringen, aber auch dass der Trend zum Wellness Tee immer weiter geht und dass Bio Tees immer beliebter werden. Doch all dies soll nun im Detail genauer betrachtet werden.

Der interessanteste Tee Trend für 2010 ist wohl der hin zum Weißen Tee. Bis vor kurzem hatte der Grüntee den Ruf inne, die gesündeste aller Teesorten zu sein. Nun macht sich jedoch der Weiße Tee daran, ihm den Rang abzulaufen. Zunächst fand man Weißen Tee nur in ausgewählten Teegeschäften oder Reformhäusern. Jetzt haben sich auch die großen, bekannten Teekonzerne daran gemacht, Weißen Tee anzubieten.

Weißer Tee soll besonders viele Polyphenole enthalten, welche sogar vor Krebs schützen sollen. Es handelt sich bei Weißem Tee um einen nur zu 2 % fermentierten Art des Tee. Der Trend hin zum Weißen Tee ist durchaus positiv zu sehen. Ebenso die Tatsache, dass immer mehr Drogerien auch Bio Tee und Tee aus Fair Trade Anbau im Programm haben. Dies bietet auch den weniger einkommensstarken Menschen die Möglichkeit, sich mit Tee wirklich etwas gutes zu tun und auch fairen Handel zu unterstützen.

Ein weiterer Trend besteht darin, dass sich fast auf jedem Tee mittlerweile ein Hinweis auf “Wellness” befindet. Dies spiegelt sich ebenso in den besonders positiv wirkenden Namen verschiedenster Tees wider. Jedoch muss dieser Trend durchaus kritisch betrachtet werden, denn wenn in dem Wellness Tee lediglich “Ingwer Aroma” enthalten ist, ist die Wirkung gleich Null. Doch die Werbestrategen haben dennoch sicherlich einige Menschen von der Teesorte überzeugt.

Vorsicht ist im Moment auch geboten, da der Trend beim Früchte Tee hingeht zu allen möglichen exotischen Geschmacksrichtungen wie “Litschi” oder “Mango” – enthalten sind jedoch nur Aromen der Früchte. Ein Trend, der fragwürdig erscheint. Bei der Zubereitung des Tees, spielt der Teekocher eine entscheidende Rolle. Vor der Anschaffung eines Teebereiters lohnt sich auf jeden Fall ein Preisvergleich.

Gatbeitrag eingereicht von: Jutta Böning

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Suppen mochte ich schon immer – besonders wenn Oma den Kochlöffel schwenkte! Sie sind sättigend, sind schnell zuzubereiten und bilden zudem eine gesunde Mahlzeit. Die ideale Speise für die Mittagpause! Doch wer nimmt sich zur Arbeit schon ein Süppchen mit? Nicht nur, dass der Transport (sofern man keine vernünftige dichte Vorratsdose hat) ziemlich schmierig sein kann, schmeckt kalte Suppe einfach nicht. Warm muss sie sein und nicht jede Arbeitsstätte kann mit einer Mikrowelle glänzen! Umso erfreulicher dürfte es für viele sein, dass McDonalds nun auch – in manchen Regionen (etwa 60 Filialen Deutschlandweit) – drei Suppen mit auf die Speisekarte setzte (vorerst Testweise)!

Aktuell verfügbar:  „Tomato Mio“ / „Thai Veggie“ / „Gulasch Gourmet“ …eigentlich die beliebten drei Klassiker unter den Suppen. Ob dies bei McDonalds aber ein fester Bestandteil der Menükarte wird, soll sich Ende des Jahres entscheiden…zumindest ist es ein Schritt für die Fast Food Kette, europäischer zu werden und sich einen Schritt weg vom „ungesunden“ Fast Food Image zu bewegen! Und irgendwie hat es doch was, wenn man zum Cheeseburger ein Süppchen als Vorspeise bestellt Leider kam ich noch nicht in den Genuss, eine der Suppen zu probieren, Sie etwa? Würde mich über Ihre Erfahrung freuen!

Mehr zum Thema lesen?
Pressebericht bei der FAZ
Moehblog – etwas ausführlicher Beitrag!

Fazit: Suppenbars erobern in Deutschland immer mehr Städte und erfreuen sich großer Beliebtheit – sie sind einfach Trend (Tipp: SOUPKULTUR in Berlin) ! So wundert es wohl kaum, dass sich auch die Fastfood Industrie mit dem Thema „Suppe“ beschäftigt. Suppen passen gut in das neue Gesundheitsbewusstsein der Menschen, sättigen und lassen sich „wirtschaftlich“ gesehen, effizient zubereiten. Schließlich lassen sich große Mengen am zentralen Punkt (etwa Großküche) mühelos zubereiten. Ob die Suppenmahlzeit auch in Fast Food Läden wie McDonalds auf Begeisterung stößt, wird sich zeigen. Ich als Suppenfans, kann mir dies gut vorstellen, denke aber, dass dies nicht denselben Zauber erfüllen wird – als wenn man eine Suppe von „Oma“ löffelt! *g*

Was halten Sie von Suppen in Fast Food Läden?
Freue mich über Ihre Meinung!

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