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Genuss Blog = Kaffee, Schokolade, Tee und mehr…

Archive for Februar, 2009

25
Feb

Suppen nun auch bei McDonalds genießen…

Suppen mochte ich schon immer – besonders wenn Oma den Kochlöffel schwenkte! Sie sind sättigend, sind schnell zuzubereiten und bilden zudem eine gesunde Mahlzeit. Die ideale Speise für die Mittagpause! Doch wer nimmt sich zur Arbeit schon ein Süppchen mit? Nicht nur, dass der Transport (sofern man keine vernünftige dichte Vorratsdose hat) ziemlich schmierig sein […]

23
Feb

Buttermilch mit pürierten Früchten

Eiweißreich, sättigend…eigentlich ist Buttermilch die perfekte „gesunde“ Zwischenmahlzeit. Wer aber – wie ich – eher einen süßen Snack braucht – um das Knurren im Magen zu stoppen, kann die Buttermilch folgend kombinieren:

23
Feb

Klein, süß und mundgerecht….

…na was könnte ich damit meinen? Zugegeben, dieses Profil beschreibt viele „süße“ Exemplare, doch im Augenblick sind diese nur einem Gaumenschmaus gewidmet, den Pralinen! Als ich mich heute – in alten Erinnerungen schwelgend – in einer Arko Filiale wieder fand, konnte ich nicht anders, als mir gleich einen ganzen Vorrat an Pralinen zu kaufen. Dabei […]

21
Feb

Plätzchen mit 23 Karat Gold…

Haben Sie schon mal Ihre Plätzchen mit Gold verfeinert? Die Rede ist jetzt aber nicht von irgendeiner goldenen Lebensmittelfarbe sondern vom echten Gold. Essbares Gold um es genauer auf dem Punkt zu bringen. Dieses besteht aus 23 Karat (feinstes) Echtgold und ist extra für Speisen gedacht. (keine Sorge, schmeckt nicht metallisch, ist Geschmacksneutral – aber […]

19
Feb

Capsaicin, das hilft bei Schärfe

Chilischoten verfügen über das Alkaloid Capsaicin, welches für das Schärfeempfinden zuständig ist. Je mehr Capsaicin eine Chilischote hat, desto schärfer ist diese auch und desto größer auch die Qualen. Wer schon einmal in den Genuss von richtig scharfen Speisen kam, der weiß sicherlich welche Qualen dieses Schärfeempfinden mit sich bringen kann. Die meisten Opfer greifen […]

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